Bio
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weissWEIN
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Grüner Veltliner
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Österreich
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Kamptal
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2022
Beschreibung
Strahlendes Grüngelb, kräftige Schlieren, Zesten, getrocknete Ananasstücke, eine Prise Weißer Pfeffer, Kamillentee; am Gaumen Ananasstrunk, Grapefruit, würzige Anklänge, Kardamom, Pfefferkuchen, Zitronenjam, sehr sortentypisch, vollmundig und griffig, druckvolle Extraktsüße mit lebendiger Säurespannung, im Finish ein delikater Mix aus süß-sauer-salzig-bitter.
Informationen
| Region | Kamptal |
| Land | Österreich |
| Ausbau | Stahltank |
| Bio | Ja |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 16 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
„Ich lasse mich gerne überraschen“, meint Fred Loimer. Selbst ist und war er auch immer für Überraschungen gut. Etwa als er im Jahr 2000 auf einem historischen Ziegelgewölbekeller in Langenlois einen minimalistischen schwarzen Kubus errichten ließ und damit das liebliche Kellergassen-Ensemble ordentlich aufmischte. Oder als er 2006 damit begann, seine Weingärten auf biologisch dynamische Landwirtschaft umzustellen und ein Jahr später mit Winzerkollegen den Verein „respekt“ gründete, um die Ziele der Biodynamik konsequent im Weinbau umsetzen zu können.
Rund 70 Hektar bewirtschaftet das Weingut Loimer heute; die Trauben stammen aus wohlklingenden Lagen wie Käferberg, Spiegel, Steinmassl, Seeberg, Heiligenstein, Loiserberg, Eichelberg oder Dechant. Fred Loimers Weine